「株式会社ISC」の原点

代表者挨拶

凛=夢が叶っていく第一歩の場所。

店舗を経営するにあたって各店舗、それぞれ個性があります。「凛」はメインとなる食材を「ホルモン」としました。「凛」は職人いらずのお店。業務委託だったり技術やお店経営のノウハウを売っていく場所でありたいと考えています。ダブルワークや未経験者でもバイトがしやすかったり、覚えやすい仕事だけど、ホルモンの部位・下処理・名前など知識も吸収できたり。働くごとに、自分自身何かを得られるような。そんなお店でありたいと思っています。


いつだってチャレンジできる環境がここにはある。そんな仲間を集い、今後もさらなる高みを目指して挑戦し続ける。

お腹を満たすだけでなく、盛り付けや炎を目で、匂いを鼻で、声を耳で楽しんで頂くのが外食の醍醐味でもあり、私たちの仕事です。

また、飲食店をする上での喜びはチャレンジできること。話すことが苦手な人も、接客することでコミュニケーション能力も養われ、人間力も上がります。

今後は、海外にお店を出店したいと思っています。僕自身が経験してきたことを、もっとアウトプットしていけば、いろんなことに挑戦できます。

また社員を幸せにすることに会社の存在意義があると考えています。スタッフに良い環境で能力を活かしてもらい、お客様に感動をお届けし、店を愛してもらえば取引業者との仕入れが増え、鮮度の良い食材が、お客様の元へ届けられます。まさにWinWinな関係。当たり前の継続は難しいことですが、スタッフのサポートができる体制作り・新たな海外出店などチャレンジを恐れず、共に成長できる仲間を増やせればいいですね。そのために自分自身意識を向上し、信頼して頂き必要とされるよう日々努めます。

そして、まだまだある外食の魅力を皆様に提供していきたいと考えています。

株式会社ISC 代表取締役

会社概要

法人名  株式会社ISC

所在地  〒673-0005

     兵庫県明石市小久保2丁目1-6吉栄ビル5FA

設立   平成21年11月11日

代表者  池口尚児

従業員数 100名(パート・アルバイト含む)

取引銀行 三井住友銀行/山陰合同銀行/日新信用金庫/セブン銀行

店舗   ・あかし亭 3店舗
       炉ばた・おでん あかし亭
       明石の魚・天ぷら あかし亭 魚の棚店
       あかし亭 あなご

     ・兵庫うまいもん!「てっぱんや」

     ・石焼ホルモン 凛 明石本店

    

​沿革

てっぱんや西明石店オープン

​本部事務所設立

炉ばた おでん あかし亭オープン

あかし亭 魚の棚店オープン

2006年10月

​ダリア オープン

2007年10月

​凛 パークサイド店オープン

2009年5月

凛 西明石店オープン

2009年11月

2010年2月

2010年7月

2012年6月

2012年8月

2014年2月

2014年8月

2016年3月

2016年7月

2017年7月

餃子と唐揚げ 将軍 大久保店オープン

2018年3月

明石鯛塩ラーメンオープン

2018年7月

2018年11月

2018年11月

​あかし亭あなごオープン

​天ぷら白金オープン

​てっぱんや離れオープン

2019年5月

​1ポンドバーベキューステーキングオープン

法人化 株式会社ISC

凛 垂水店オープン

凛 本店オープン

焼バルEng〜エン〜オープン

餃子と唐揚げ 将軍オープン

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株式会社ISC

〒673-0005
兵庫県明石市小久保2丁目1-6吉栄ビル5FA

TEL:078-920-8554

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